上海低温分子美食烹饪工作室

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上海低温分子美食烹饪工作室坐落在上海市南汇区惠南镇听潮路69号/201300,成立于2009年4月,注册资金1200万元,现有员工121名,专业从事分子美食厨艺的分子原料设备、厨房高端设备开发与研究、西餐资料翻译、最新西餐菜式开发、餐厅开张策划整改等工作,
公司名称
上海低温分子美食烹饪工作室
总部地点
上海
成立时间
2009-04
经营范围
美食烹饪
上海低温分子美食烹饪工作室标志 上海低温分子美食烹饪工作室标志
,将中式文化的菜品加入西班牙分子料理理念,以中国的美食搭配西式的细腻精致为全新趋势,将美食文化推向另一种多元化结构!举办“分子烹饪培训班”5起,已经为全国培训分子美食烹饪厨师200多名。
上海低温分子美食烹饪工作室已经通过ISO9001国际质量管理体系认证,采用西班牙分子美食技术研制的产品包括烟枪管、分子泡沫机、CO2高压瓶、鱼子酱专用工具等分子美食专用厨具,“ Chef-Life”是分子美食工作室的品牌。
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